Quem não se derrete pelo cheirinho de um assado saindo de um forno à lenha, hein? Porém, o segredo de um bom assado também depende de um bom forno, e não necessariamente de um que seja à lenha. Isto os alimentos são assados indiretamente pelo calor refletido pelas paredes do forno, produzido por uma fonte de calor – lenha, gás ou energia elétrica. Nesse sentido, também devemos destacar que o formato do forno também influencia na qualidade do alimento.
UM BOM FORNO É O SEGREDO
Segundo a tradição, a forma de assar é fundamental para definir a qualidade final. Os ortodoxos não abrem mão do tradicional forno em formato “iglu” à lenha. Entretanto, os fornos sofreram adaptações aos mercados e as diferentes culturas, e atualmente, existem inúmeras opções. Dentre elas estão os fornos elétricos, embutidos ou de bancada, que vêm como opção para cozinha familiar, ou equipamento auxiliar para pequenos comércios. Assim, listamos para você os 10 melhores modelos de fornos elétricos – cinco modelos embutidos, e os cinco de bancada, mais cotados do mercado, levando em consideração principalmente: o custo-benefício, potência e versatilidade.
FORNOS EMBUTIDOS
Fischer – Forno Elétrico de Embutir Infinity 50 Litros
O modelo Infinity da Fischer apresenta o melhor custo-benefício, em função da versatilidade. Nesse sentido, a Fischer entrega um padrão que oferece: timer de até 120 minutos; controle de temperatura de 50°C a 300 ºC; funções: gratinado, aquecimento, assado em cinco níveis, descongelamento; turbo distribuidor de calor uniformemente pelo forno. Além disso, entre os acessórios, ele apresenta iluminação interna, duas grades reguláveis, vidro duplo na porta, bandeja esmaltada para recolhimento de resíduos.
Mueller – Forno Elétrico de Embutir Decorato Gourmet 44 Litros
Esse modelo une design sofisticado com tecnologia, é bonito, funcional, tem funções digitais, sendo um dos mais procurados. Ele tem funções touch e painel digital, vidro térmico, entre
outros agrados para aqueles que querem se aproximar do estilo cozinha inteligente e prática. Além de bonito é facilmente instalado, e também se destaca pelo pré-aquecimento inteligente, aviso sonoro de temperatura pré-programada e a função manter aquecido. Ou seja, é um modelo que tenta agradar por todos os lados.
Suggar – Forno Elétrico de Embutir 50 Litros
Este forno tem como diferencial espaço interno amplo e espeto giratório. Em relação à funcionabilidade, apresenta prateleira ajustável para quatro níveis – proporcionando melhor resultado no quesito crocância -, porta abrindo na vertical e espaço interno autolimpante. Destaca-se pelas duas bandejas para resíduos, comandos são intuitivos, função timer; e alarme de encerramento. Em resumo, ele pode ser adquirido sem arrependimento.
Electrolux – Forno Elétrico de Embutir 80 Litros
A Electrolux aposta em modelos que contemplem famílias grandes com mais de cinco integrantes. A capacidade térmica é boa, variando entre 50°C e 250 °C, e inclui iluminação interna, timer sonoro; ajuste independente das funções dourar, grelhar e gratinar, adequando a temperatura do forno para diferentes tipos de assamento. O espaço interno conta duas prateleiras, uma delas é deslizante; além do interior antiaderente e vidro triplo na porta que contribuem, respectivamente para o sistema autolimpante, e redução dos riscos de acidente na parte frontal.
Nardelli – Forno Elétrico De Embutir 45 Litros
Atende bem cozinha para pratos médios. Sua potência de temperatura vai de 50°C a 300 °C, entretanto, não apresenta função de aquecimento independente, mas em compensação, o botão grill permite o acionamento apenas da resistência da parte superior. Dentre suas funções suporte estão: iluminação interna, função autolimpante, a bandeja coletora de gordura; e grade, ambas removíveis, porta com vidro duplo com dois estágios de abertura, luz piloto. O painel de comando conta com botões retráteis, dando ao aparelho um ar de sofisticação e tecnologia.
FORNOS DE BANCADA
FISCHER – Forno Elétrico Gourmet 44 Litros
Mesmo compacto, não deixa a desejar em relação à potência que varia entre 50°C e 320 ºC. Dentre suas funções, apresenta timer para duas horas; e controles independentes para aquecimento, assar, dourar e gratinar. Com relação à estrutura, apresenta vidro duplo na porta, o que reduz os riscos de queimadura e o gasto com energia elétrica. Sendo assim, as combinações presentes nesse modelo são indicadas principalmente para cozinhas pequenas.
OSTER – Forno Elétrico 30 Litros Oster OFOR300
Com esse modelo, a Oster quer agradar famílias pequenas por ser compacto, mas surpreende por seu espaço interno. Entre outras características, ele se destaca pela iluminação interna – o que já é algo raro entre os modelos de bancada -, no aspecto potência a temperatura varia de 100°C a 250 °C; possui coletor de gordura reversível em forma, timer de até 120 minutos, aquecedores inferiores e superiores independentes; e há as funções grelhar, dourar e assar.
BRITÂNIA – Forno Elétrico 36 Litros BFE36P
Modelo é recomendado para famílias de até três pessoas. Sua potência térmica varia entre 90°C e 230 °C, regular por meio dos aquecedores – inferior e superior – independentes. Outros recursos oferecidos são o timer de 60 minutos, aviso sonoro, luz de segurança sobre o funcionamento, e grelha deslizante importante para reduzir riscos de acidentes.
PHILCO – Forno Elétrico Inox 46 Litros
O espaço interno desse forno oferece possibilidade preparo de pratos para até cinco pessoas. Sua potência pode ser regulada entre 90°C e 230 °C, o timer é padrão dos modelos de bancada. Conta com grelha deslizante, aquecedores independentes. Esse forno pode não ter todas as modernidades do mercado, mas é garantia de atendimento aos bolsos e aos espaços apertados.
MONDIAL – Forno Elétrico Mondial Family 36 Litros FR-17
O FR-17 da Mondial oferece eficiência com simplicidade. Para um forno de 36 litros, ele não deixa a desejar, pois sua regulagem térmica varia entre 10°C e 250 °C, possibilita assar, descongelar e tostar os alimentos. Além disso, conta com aquecedores independentes, porta de vidro e grelha removível.
Gostou de algum acima? Note que esse apanhado básico das opções de mercado pode ser adquirido para usar em casa ou em um negócio. Nesse sentido, os modelos de fornos convencem pela confiança na marca, avaliação dos clientes, preço acessível, qualidade do produto. Na cozinha familiar, todos combinam com a decoração, e no ambiente comercial, são alternativas que podem reduzir custos do seu negócio.